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這個季節~
家裡的空氣是甜的~
這些天~
娘家的媽媽很忙碌~
忙什麼?
忙著採擷桑椹、忙著熬煮果醬~
媽媽的果醬裡除了桑椹外就只加冰糖,連一滴水都不加,
所以識貨的朋友,在桑椹未紅時就紛紛搶著登記~
還記得陳阿姨的兒子去年吃過後,直嚷著也要帶一罐去台北,他說夾麵包最棒了~
所以今年陳阿姨又多訂了好幾罐~
是啊~
現在想吃新鮮、乾淨、單純的食物,似乎有些困難了~
除非自家生產的!
爸爸在菜園裡栽種了六、七棵桑椹樹,
除了偶而的施肥外,也沒有特別的照顧,
但每年這個時候
每棵桑樹都掛滿了果實,滿滿的,
就像是掛滿紅寶石、黑寶石似的,
美麗極了~
我也愛吃桑椹,也知道要先下手為強~
否則晚了就沒口福了,
所以要媽媽也準備一大桶給我,讓我冰著慢慢品嚐~
嘻~
可不是我貪心喔~
因為這是季節限量的,一但季節過了,有錢還不見得買的到耶~
而且再也沒有比媽媽作的實在、味美了~
所以一定要囤貨才行~
我最喜歡的吃法是把它加在自己養的優格裡,拌著吃~
嚐起來味道酸酸甜甜的,當早餐最棒囉~
夏天裡也愛拿來打冰沙ㄟ~
鮮奶是一定要加的,
若再加上一球香草冰淇淋那味更是香醇~
大人小孩都愛死了~
哈~
這個時候也不管會不會胖了~
先吃了再說~
當然也可以當麵包抹醬!嚐起來甜而不膩~
比來市面上的果醬,既健康又沒有負擔!
在寒冬裡沖上一壺加了果醬的花果茶,
也是很不錯的搭配~
對我而言,桑椹果醬是幸福的滋味~
甜蜜中~滿滿的是媽媽的愛~
紫色蜜糖~ 也歡迎格友訂購~〈但是量不多〉
除了美美的包裝外~
還有小食譜喔
送禮或者自己吃都很棒喔!
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