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喜歡閱讀這一期的磨菇誌
封面手繪著蔬果看起來好可口
我愛蔬果
幾天沒吃就會全身不對勁
我猜
我應該是屬「果子狸」的
不知哪天起我開始會買標榜「非基因改造」食物
會注意有沒有反式脂肪
是不是人造的添加物
吃原本是件再簡單不過的事了
現在
食物下肚前還需一道確認的手續
方能安心
再或者乾脆種起自己的食物
頂樓三槽菜苗打從冒出綠意後
每天都可捉到好幾隻肥美多汁的綠蟲
每片葉子都可媲美蕾絲桌巾了
不施藥老天就會送你這款美麗的禮物
但自個種的菜真的格外鮮甜喔
現摘的不用怕營養流失
也不擔心農藥殘留的問題
常常一上桌
三兩下就盤底朝天了
我想自己種菜 是種生活態度的延伸吧
有時候過度的包裝和加工
真的是種負擔
去除了這層層的束縛
可以更自在和敏銳吧
透過泥土和汗水的轉化與傳達
常有莫名的感動
我總說「泥土」有著神奇的魔法
迷上了「一夜干」
這陣子市場裡常有一尾10元的鯖魚
我喜歡把剖開攤平的鯖魚上著海鹽
掛在外頭吹一晚的風烤來吃
在鹽巴的浸潤加持下魚肉嚐來分外鹹香味美
很容易就多吃了碗飯
營養多多又便宜
真的好吃
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